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Unsere Öffnungszeiten im Direktverkauf und Feinkost-Bistro

Mittwoch bis Freitag
9:00 - 18:00 Uhr

Unsere Frühstückszeiten:
09:00 - 11:00 Uhr

Warme Küche
11:30 - 17:30 Uhr

Durchwahl Bistro Mi.-Fr.
07041 / 96 37 - 35

Frischer Bruchsaler Spargel   -geschält        €   16,40/ kg


Speise-Angebot vom 29.04.  +  30.04.2026


Seelachsfilet "Müllerin"

mit buntem Gemüse und Röstkartoffeln
16,20 €

Hamburger "Pannfisch"

mit Bratkartoffeln und Senfsauce
15,80 €

panierte Lachsstücke

mit buntem Salat
14,20 €

Casareccia mit Lachswürfeln,

und Tomaten-Rucola-Pesto
12,90 €

ganze Scholle gebraten

mit Mandelbutter und Röstkartoffeln
17,20 €

Bruchsaler Spargel mit Lachsstücke

Röstkartoffeln und Sauce Hollandaise
19,80 €

Bruchsaler Spargel mit Kräuterflädle

und Sauce Hollandaise
15,90 €

Flammlachs

mit Linsensalat dazu Baguette
13,80 €

Lachsburger

mit Kartoffel-Gurkensalat
12,90 €

Kartoffelrösti mit Räucherlachs

und Meerrettichschaum
12,90 €

Matjes-Doppelfilet

mit Röstkartoffeln und Hausfrauensauce
12,20 €

Gourmetteller

14,50 €

Frühlingssalat mit Grönländer Eismeergarnelen

dazu Baguette
12,90 €

Putengeschnetzeltes "Züricher Art"

mit Kartoffelrösti
14,20 €

Spargelcremesuppe

5,90 €


Frischfisch-Angebot vom 29.04. -  30.04.2026

Lachsschnecken mariniert

100 g
3,99 €

Frischlachsfilet portioniert mit Haut

100 g
3,99 €

Kabeljaufilet

100g
3,89 €

Rotbarschfilet

100g
3,49 €

Schollenfilet "Jumbo"

100g
4,09 €

Seelachsfilet

100g
2,59 €

Heilbuttfilet

100g
4,29 €

Nordseekrabben

100g
6,49 €

Unsere Delikatessentheke

Überzeugen Sie sich vor Ort von unseren Produkten aus der Fisch-Räucherei an der Fischtheke. Tauchen Sie ein in die Welt von Lachs-Konfekt, Party-Lachsrollen, Lachsstremel, Lachsmaultaschen, Lachs-Burger.

Nach unserem Motto "Lachs and more" bieten wir Ihnen außerdem noch speziell eingelegte Garnelen und hausgemachte Salate in großer Auswahl.

Wir schaffen Abwechslung in Ihrer Küche, in dem wir Ihnen eine wöchentlich geänderte Frischfischauswahl präsentieren können.

Ein breites Tiefkühl-Angebot von hervorragender Qualität gibt Ihnen weiteren Raum für Kochrezepte - wann immer Sie Lust dazu haben.

Unser Team im Verkaufsraum freut sich Ihnen bei der Auswahl unterstützend zur Seite zu stehen. Als Erweiterung und Ergänzung unseres Verkaufssortiments bieten wir Ihnen Produkte aus unserem Feinkost-Sortiment wie z.B. Weine, Saucen, Öle und Pasta an.

Keine  Idee für ein Geschenk? Wie wäre es denn mit einem unserer Geschenkkörbe - frisch für Sie und den Beschenkten zusammengestellt. Schauen Sie sich unsere Auswahl an. Und falls bisher noch nichts für Sie dabei war, wie wäre es mit einem Gutschein als Geschenkidee?

Herzlich Willkommen
im Bistro für Feinschmecker

Erleben Sie eine Symbiose von Genuss mit Art of Food by Marquart-Feinkost

Für Fischliebhaber ist es längst kein Geheimtipp mehr unsere Auswahl in den Waldäckern. Die Qualität aus der Küche gilt als Spiegelbild unseres gesamten Sortiments.

Entsprechend entstehen daraus in der hauseigenen Räucherei und der Feinkost-Manufaktur nur hochwertige Produkte, die auch gehobenen Qualitätsansprüchen von Gourmets gerecht werden. Geniessen Sie unsere Produkte frisch für Sie zubereitet in unserem Bistro bei freundlichem Service und die für Sie "kochfreie" Zeit.

Damit Sie sicher einen Platz haben, bitten wir um Reservierung.

Unsere Außenterrasse ist bei schönem Wetter geöffnet. Hier fühlen Sie einen Hauch von Sylt mit den original stilechten Strandkörben.

Gedeckter Terrassentisch mit zwei Räucherlachstellern, Weingläsern und orangefarbenen Servietten.

Gekühlter Expressversand

Wir liefern sicher gekühlt direkt an Ihre Haustüre.

Erstklassige Auswahl

Hausgemachte Spezialitäten – direkt aus unserer eigenen Räucherei.

Einfache Bezahlung

Sie zahlen unkompliziert und schnell per PayPal, Klarna, Vorkasse oder Bar bei Abholung.

Höchste Qualität

Fisch aus erster Hand - mehrfach die Woche direkt geliefert.

Liebe Kunden, bitte beachten Sie, dass Mitnahmegerichte für den selben Tag bis 10.30 Uhr bestellt werden müssen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.