Unsere Öffnungszeiten im Direktverkauf und Feinkost-Bistro

Mittwoch bis Freitag
9:00 - 18:00 Uhr

Unsere Frühstückszeiten:
09:00 - 11:00 Uhr

Warme Küche
11:30 - 17:30 Uhr

Durchwahl Bistro Mi.-Fr.
07041 / 96 37 - 35


Speisen-Angebot vom 02.07. -  04.07.2025

  • Gourmetteller Räucherlachs, Graved Lachs, gefüllte Lachsrolle, Graved Lachs Gourmet-Aufstrich, Meeresfrüchtesalat, Heringsfilet 'Stavanger' und Wakamesalat

    13,90 €

    * * * * *
  • Rotbarschfilet gebraten mit Grillgemüse und Röstkartoffeln

    15,90 €

    * * * * *
  • Schollenfilet paniert mit buntem Salat

    13,40 €

    * * * * *
  • Farfalle mit Lachswürfeln, Gemüse und einer leichten Weißwein-Limettensauce

    12,60 €

    * * * * *
  • ganze Scholle gebraten mit Mandelbutter und Röstkartoffeln

    16,90 €

    * * * * *
  • Kartoffelrösti mit Räucherlachs und Meerrettichschaum

    12,80 €

    * * * * *
  • Fitness-Salat mit Garnelen-Spieß dazu Baguette

    12,90 €

    * * * * *
  • Oktopusarme (Tintenfischarme) gegrillt mit Blattsalat und Baguette

    18,50 €

    * * * * *
  • Doppelmatjesfilet mit Hausfrauensauce und Röstkartoffeln

    11,80 €

    * * * * *
  • Lachsmaultaschen mit buntem Salat

    12,90 €

    * * * * *
  • Grönländer Shrimpscocktail mit Avocado dazu Baguette

    12,60 €

    * * * * *
  • Flammkuchen mit Räucherlachs, Lauch und Rucola

    8,80 €

    * * * * *
  • Putengeschnetzeltes "Riz Casimir" mit Basmatireis und Currysauce

    13,80 €

    * * * * *


Frischfisch-Angebot vom 02.07. -  04.07.25


  • Lachsschnecken mariniert zum Grillen 100 g

    3,99 €

    * * * * *
  • Frischlachsfilet portioniert mit Haut 100 g

    3,99 €

    * * * * *
  • Kabeljaufilet 100g

    3,09 €

    * * * * *
  • Schollenfilet "Jumbo" 100g

    3,49 €

    * * * * *
  • Steinbeisserfilet 100g

    2,09 €

    * * * * *
  • Heilbuttfilet 100g

    3,69 €

    * * * * *
  • ganze Dorade ausgenommen 100g

    2,19 €

    * * * * *

Unsere Delikatessentheke

Überzeugen Sie sich vor Ort von unseren Produkten aus der Fisch-Räucherei an der Fischtheke. Tauchen Sie ein in die Welt von Lachs-Konfekt, Party-Lachsrollen, Lachsstremel, Lachsmaultaschen, Lachs-Burger.

Nach unserem Motto "Lachs and more" bieten wir Ihnen außerdem noch speziell eingelegte Garnelen und hausgemachte Salate in großer Auswahl.

Wir schaffen Abwechslung in Ihrer Küche, in dem wir Ihnen eine wöchentlich geänderte Frischfischauswahl präsentieren können.

Ein breites Tiefkühl-Angebot von hervorragender Qualität gibt Ihnen weiteren Raum für Kochrezepte - wann immer Sie Lust dazu haben.

Unser Team im Verkaufsraum freut sich Ihnen bei der Auswahl unterstützend zur Seite zu stehen. Als Erweiterung und Ergänzung unseres Verkaufssortiments bieten wir Ihnen Produkte aus unserem Feinkost-Sortiment wie z.B. Weine, Saucen, Öle und Pasta an.

Keine  Idee für ein Geschenk? Wie wäre es denn mit einem unserer Geschenkkörbe - frisch für Sie und den Beschenkten zusammengestellt. Schauen Sie sich unsere Auswahl an. Und falls bisher noch nichts für Sie dabei war, wie wäre es mit einem Gutschein als Geschenkidee?

Herzlich Willkommen
im Bistro für Feinschmecker

Erleben Sie eine Symbiose von Genuss mit Art of Food by Marquart-Feinkost

Für Fischliebhaber ist es längst kein Geheimtipp mehr unsere Auswahl in den Waldäckern. Die Qualität aus der Küche gilt als Spiegelbild unseres gesamten Sortiments.

Entsprechend entstehen daraus in der hauseigenen Räucherei und der Feinkost-Manufaktur nur hochwertige Produkte, die auch gehobenen Qualitätsansprüchen von Gourmets gerecht werden. Geniessen Sie unsere Produkte frisch für Sie zubereitet in unserem Bistro bei freundlichem Service und die für Sie "kochfreie" Zeit.

Damit Sie sicher einen Platz haben, bitten wir um Reservierung.

Unsere Außenterrasse ist bei schönem Wetter geöffnet. Hier fühlen Sie einen Hauch von Sylt mit den original stilechten Strandkörben.

Gekühlter Expressversand

Wir liefern sicher gekühlt direkt an Ihre Haustüre.

Erstklassige Auswahl

Hausgemachte Spezialitäten – direkt aus unserer eigenen Räucherei.

Einfache Bezahlung

Sie zahlen unkompliziert und schnell per PayPal, Klarna, Vorkasse oder Bar bei Abholung.

Höchste Qualität

Fisch aus erster Hand - mehrfach die Woche direkt geliefert.

Liebe Kunden, bitte beachten Sie, dass Mitnahmegerichte für den selben Tag bis 10.30 Uhr bestellt werden müssen. Vielen Dank für Ihr Verständnis.