Lachsrolle Piccante 2 Scheiben

2 Scheiben Lachsrolle "Piccante" heißgeräuchert mit Meerrettich, Paprika- und Gewürzgurkenstückchen

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Inhalt: 150 Gramm (5,99 €* / 100 Gramm)

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Produktinformationen
Lachsrolle Piccante 2 Scheiben
Bei unserer Lachsrolle Piccante werden Lachsfilets mit einer Creme aus Frischkäse, Meerrettich, Paprika- und Gewürzgurkenstückchen bestrichen und aufgerollt.
Nach traditionellem Verfahren werden die Lachsrollen bei ca. 60 - 90 °C heißgeräuchert und erhalten so ein intensives Raucharoma.
Durch die hohen Temperaturen wird der Fisch gegart, ohne dabei auszutrocknen.

Anschließend wird die Lachsrolle in Scheiben geschnitten und aromafrisch vakuumverpackt.
Fang- /Produktionsmethode: Aquakultur
Fanggebiet: Norwegen
Geeignet für: Rohverzehr
Herkunft: Norwegen
Menge: 2 x 75g
Zustand: geräuchert
Mindesthaltbarkeits- / Verbrauchsdatum Bei unter 4°C innerhalb von 8 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett
Wissenschaftlicher Name Salmo Salar
Hersteller Marquart GmbH
Nährwerte
Brennwert (kJ / kcal)876/210
Fett (g)13.7
davon gesättigte Fettsäuren (g)4.1
Kohlenhydrate (g)4.6
davon Zucker (g)1.9
Eiweiß (g)16.7
Salz (g)0.4
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
Zutaten

LACHS 76%, Frischkäse (MILCH, Säuerungskulturen, Speisesalz, Labaustauschstoff), Paniermehl (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe), süße Chilli Sauce (Zucker, Wasser, Rote Chili 16%, Knoblauch, Salz, modifizierte Maisstärke, Säureregulator: Essigsäure), Gemüsemeerrettich 4% (Meerrettich, Wasser, Rapsöl, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: NATRIUMMETABISULFIT), Paprika, Gewürzgurken 2% (Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumbenzoat; Süßungsmittel: Saccharin), HühnerEIGELB, grüner Pfeffer (Pfefferkörner, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Salz, Schnittlauch, Rotholzpulver

Allergene
Sellerie Nein Erdnüsse Nein
Sulfite Ja Walnüsse Nein
Senf Nein Ei und -erzeugnisse Ja
Milch Nein Soja Nein
Milch und -erzeugnisse Ja Fisch Ja
Laktose Nein Sesam Nein
Erdnussöl Nein Hühnerei Nein
Lupinen Nein Glutenhaltige Getreide/Weizen Ja

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  • Die Scheiben der  Lachsrolle Piccante schmecken köstlich zu einer Scheibe Baguette. Als Vorspeise oder angerichtet auf einer Platte sind ein optisches Highlight und eine kulinarische Besonderheit.

    Aufbewahrung:
    Nach dem Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb des Mindesthaltbarkeits-/ Verbrauchsdatums verzehren.

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