Lachsstremel Duo Natur/Zitronenpfeffer je 1 Stück
Lachsstremel Duo Natur und Zitronenpfeffer, je 1 Stück
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streng geprüfte Qualität
Produktinformationen
Lachsstremel Duo Natur/Zitronenpfeffer
Bei dieser Zubereitungsart werden Lachsfilets in Streifen, sogenannte Stremel, geschnitten.
Nach traditionellem Verfahren werden die Lachsstremel bei ca. 60 - 90 °C heißgeräuchert und erhalten so ein intensives Raucharoma. Durch die hohen Temperaturen wird der Fisch gegart, ohne dabei auszutrocknen.
Unsere Lachsstremel Zitronenpfeffer erhalten vor dem Räuchern ein Topping aus einem besonderen Zitronenpfeffergewürz.
Sie erhalten je einen Stremel Natur (ohne Topping) und einen Stremel Zitronenpfeffer aromafrisch auf Tray vakuumverpackt.
| Fang- /Produktionsmethode: | Aquakultur |
|---|---|
| Fanggebiet: | Norwegen |
| Geeignet für: | Rohverzehr |
| Herkunft: | Norwegen |
| Menge: | 2 x ca. 125g |
| Zustand: | geräuchert |
| Mindesthaltbarkeits- / Verbrauchsdatum | Bei unter 4°C innerhalb von 8 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett |
| Wissenschaftlicher Name | Salmo Salar |
| Hersteller | Marquart GmbH In den Waldäckern 2, 75417 Mühlacker |
Nährwerte
| Brennwert (kJ / kcal) | 1251/301 |
| Fett (g) | 21.9 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4.2 |
| Kohlenhydrate (g) | 2.6 |
| davon Zucker (g) | 1.8 |
| Eiweiß (g) | 22.8 |
| Salz (g) | 2.4 |
| Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen. |
Zutaten
Natur: LACHS, Salz, Zucker, Gewürzextrakt, Rauch Zitronenpfeffer: LACHS, Zitronenpfeffer Würzmischung (Gewürze, Salz, Säuerungsmittel: E 330, Dextrose, Zucker, Maltodextrin, Aroma), Salz, Zucker, Gewürzextrakt, Rauch
Allergene
| Sellerie | Nein | Erdnüsse | Nein |
| Sulfite | Nein | Walnüsse | Nein |
| Senf | Nein | Ei und -erzeugnisse | Nein |
| Krebstiere | Nein | Milch | Nein |
| Soja | Nein | Milch und -erzeugnisse | Nein |
| Weichtiere | Nein | Fisch | Ja |
| Laktose | Nein | Sesam | Nein |
| Erdnussöl | Nein | Hühnerei | Nein |
| Lupinen | Nein | Glutenhaltige Getreide/Weizen | Nein |
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Der ofenfrische Stremellachs schmeckt hervorragend zu einer Scheibe dunklem Brot mit Meersalzbutter und unserer leckeren Dill-Senf-Sauce oder Sahne-Meerrettich.Aufbewahrung:Nach dem Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb des Mindesthaltbarkeits-/ Verbrauchsdatums verzehren.
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