Premium Rotholz Räucherlachs geschnitten 200 g

Rotholz Räucherlachs geschnitten

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Inhalt: 200 Gramm (6,95 €* / 100 Gramm)

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Produktinformationen
Premium Rotholz Räucherlachs geschnitten
Unser Premium Räucherlachs geschnitten wird in unserer eigenen Räucherei kaltgeräuchert. Nach traditionellem Verfahren wird der von Hand gesalzenen Lachs bei ca. 26°C in die Räucherkammer gegeben, wo er auf einer geheimen Naturholz-Mischung unseres Räuchermeisters sein Aroma entwickelt.
Vor dem Räuchern wird unser Rotholz Räucherlachs mit Rotholzpulver eingerieben, was eine süßlich-herbe Geschmacksnote und eine tiefrote Farbe bewirkt.
Anschließend wird er in Scheiben geschnitten und aromafrisch vakuumverpackt.


Fang- /Produktionsmethode: Aquakultur
Fanggebiet: Norwegen
Geeignet für: Rohverzehr
Herkunft: Norwegen
Menge: 200g
Zustand: geräuchert
Mindesthaltbarkeits- / Verbrauchsdatum Bei unter 4°C innerhalb von 8 Tagen zu verbrauchen, siehe Etikett
Wissenschaftlicher Name Salmo Salar
Hersteller Marquart GmbH
Nährwerte
Brennwert (kJ / kcal)822/197
Fett (g)11.4
davon gesättigte Fettsäuren (g)2.1
Kohlenhydrate (g)0.6
davon Zucker (g)0.5
Eiweiß (g)22.6
Salz (g)2.3
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
Zutaten

LACHS, Salz, Zucker, Rotholzgewürz, Gewürzextrakt, Rauch

Allergene
Sellerie Nein Erdnüsse Nein
Sulfite Nein Walnüsse Nein
Senf Nein Ei und -erzeugnisse Nein
Krebstiere Nein Milch Nein
Soja Nein Milch und -erzeugnisse Nein
Weichtiere Nein Fisch Ja
Laktose Nein Sesam Nein
Erdnussöl Nein Hühnerei Nein
Lupinen Nein Glutenhaltige Getreide/Weizen Nein

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  • Der ofenfrische Rotholz Räucherlachs schmeckt hervorragend zu einer Scheibe Brot oder Baguette mit Meersalzbutter und unserer leckeren Dill-Senf-Sauce oder Sahnemeerrettich.

    Aufbewahrung:
    Nach dem Öffnen im Kühlschrank abgedeckt lagern und innerhalb des Mindesthaltbarkeits-/Verbrauchsdatums verzehren.

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